つい先日、ご近所に住むＴ先生が、買い物に来られた。
Ｔ先生は十津川出身で、とにかく歴史に詳しい。
北海道の新十津川は、十津川であった大災害により、奈良から移住してきた人達によって開拓された街だから、新十津川というんだよ、と聞いた。
今回の災害でも新十津川から奈良の十津川に、お見舞金が送られてきたそうです。
またそれに対して礼状を送る際に、新十津川のゆめぴりかを販売している店として、一緒に写真を送りたい、ということで、当店に写真を撮りに来られました。
もともと、Ｔ先生に新十津川のゆめぴりかを、お勧めされたことが「新十津川産のゆめぴりか」を置くきっかけにもなったので、一緒に写真を撮ってもらい「頑張って、ゆめぴりかを売ってます！」をアピールした。
新十津川の皆さん、ありがとうございます。
これからも美味しいお米を作ってください。
つい先日、街探検で、第３小学校の２年生がやってきた。
わいわい、ガヤガヤ、これなに？、あれなに？、いつもより１オクターブ高い声で必死に応えました。
ア～、子供たちのエネルギーって、凄い
途中、買い物に来てくださったお客様が「ま～、にぎやかね～私の話し声が全然聞こえないわ～。でも、子供の声って不思議と邪魔にならないのよね～」と、お優しいお言葉ありがとうございました。
子供達は、主にお米の話、「玄米を精米して白米になるんだよ。」という事などを一生懸命聞いていました。
あのテンションの中で、毎日過ごしている先生方には、頭が下がります。
「ひかり屋のお米はどこからくるの」
いい質問ですね～
「君たちの住んでいる奈良のお米もあるし、最近トキのヒナが巣立った佐渡のお米もあるし、コウノトリのすむ但馬のお米もあるよ！」
詳しくはこちら
子供たちは、いつも食べているお米の事などを一通り聞いて帰っていきました。
みんな、今度は、お母さんと
「ひかり屋へお米を買いに行こー」
と、行って来てください。待ってます
本日の担当はマコでした。
お久しぶりです。
今回の商品は最近、テレビでよく放映されている野生の朱鷺に関するものです。
お勧めするのは佐渡産コシヒカリ 「朱鷺と暮らす郷」！！
このお米は、佐渡で、いち早く「人と環境に優しい農業」に取り組み、朱鷺の保護に努めてきた「長畝生産組合」さんから、産地直送で仕入れているお米です。
私も、お米を仕入れる際に、佐渡に行ったのですが、皆さんお米作りもそうですが、朱鷺をはじめ、生き物が過ごしやすい環境を作るために、本当に努力しておられます
テレビでは朱鷺の雛が生まれたことを大々的に放送していましたが、そのような快挙の裏では、それを陰で支える人達の並々ならぬ努力があるのを忘れてはならないなと感じました
こちらのお米は玄米 ５ｋｇ３１８０円で当店で販売中です。
またこちらの売り上げの一部は、佐渡市朱鷺保護募金に寄付されることになっています。
私も美味しいお米を仕入れて、販売して朱鷺の保護に貢献したいと思います
皆さんは、日本で一番有名なお米といえば、どこの産地を思い浮かべるでしょうか？
魚沼コシヒカリ思い浮かべる方が、やはり多いと思います。
確かに、魚沼コシヒカリは、香り・甘味・粘りと３拍子揃った申し分ないお米です。
まさにお米の横綱といえる存在でしょう。
しかし他の産地も負けてはいません。今日のお米は、そんなお米です。
前置きが長くなりましたが、今日、ご紹介するお米は、
お米の国際コンクール２年連続金賞受賞 但馬村岡米！！
こちらのお米は、但馬牛
堆肥を使った自然循環型農業を行い、また村岡地方特有の昼夜の寒暖の差が、お米の旨味を育んでいます。
食味は香り・甘味・粘りは魚沼コシヒカリと比べても差はなく、食感は若干魚沼コシヒカリと比べて、しっかりめという印象でした。
また農薬・化学肥料は慣行栽培の２分の１以下に押さえられており、減農薬・減化学肥料の自然にも人間の健康にも優しいお米です。
もし魚沼コシヒカリが東の横綱なら、この但馬村岡米はまさに、西の横綱といえるでしょう。
玄米５ｋｇ ３１８０円で販売中です。
今、食べているお米がイマイチだなー、もっとおいしいお米が食べたいなーという方は、ぜひ一度お試しになってください。
きっと気に入って頂けると思います
ご当地米という言葉を皆さんご存知ですか
お米といえば、コシヒカリを思い浮かべる方が多いと思いますが、最近はコシヒカリ一辺倒から、それぞれの産地の気候や土壌にあったブランド米を売り出していく流れが出来てきています。
有名どころでは、テレビでも放送された山形の「つや姫」、以前このサイトでも紹介した北海道の「ゆめぴりか」などなど。
それぞれの産地が、地元のお米をブランド化していこうと切磋琢磨しています。
せっかくですから、同じお米を食べるなら、色々試してみるのも面白いかもしれません。
前置きが長くなりましたが、今回紹介するお米は福岡県のご当地米「福岡県産 元気つくし」です！！
このお米は今年関西デビューのお米で、最近の温暖化にも負けない、暑さに強いお米です。
食べてみたところ、一粒一粒がしっかりしていて、ほどよい粘りもあり、非常に食べやすいお米でした
なにより、「元気つくし」という名前が非常に気に入りました。
５ｋｇ 玄米 ２２００円で販売中です。
最近、暗いニュースが多い世の中ですが、このお米を食べて、元気よく頑張っていきましょう！！
いま、テレビでも話題の北海道の新品種「ゆめぴりか」入ってきました
粒が大きく、炊き上がりの光沢、しっかりとした粘り、粒の柔らかさが自慢のお米。
冷めた後にも、もっちりとした粘りがありますのでお弁当にも最適です。
北海道のお米！？と、思うなかれ！！
最近の温暖化で、美味しいお米の産地が北上中・・・・・・
今までの食味の観念が崩れさりました
ぜひ、一度おためしあれ！！
「僕が、奈良市第１号の五つ星マイスターです
」
ごはんを食べるのが、とってぇぇぇぇぇも大好きです
しょおーじき、
さえあれば、おかずは要りません！！・・・・と、まではいかないけど、とにかく好きです！！！
だから、奈良市最初の五つ星お米マイスターがとれたのかも
まあ、確かによー食べてます
色んな品種を食べて、朝から晩まで食べて、今もずっと食べ続けてます
最近は、食べ過ぎたのか、ちょっとお腹が出てきましたが・・・・・・
お米は生き物です。なので日々成長？しています
だから、僕も頑張って食べなくちゃって感じです
こんな、僕が選んだお米をぜひ食べにきてね
